Eigengemaakte Notensaus

notensaus

Eigengemaakte Notensaus

In de supermarkt zijn verschillende pakjes te vinden met sauzen voor over de groente. Deze bevatten veel vetten en natuurlijk ook kunstmatige toevoegingen en E-nummers. Een heerlijk alternatief is deze eigengemaakte notensaus!

Deze notensaus is te serveren met geroerbakte, gekookte of gestoomde groenten en de maaltijd is volledig.

Een eigengemaakte notensaus is snel bereid door ongezouten noten tien minuten te laten wellen in water. Deze kan vervolgens fijngemalen worden met een vijzel of keukenmachine. Voeg hier extra vierge olijfolie en verse kruiden als salie, tijm en rozemarijn toe. Eventueel kan er kruidenzout toegevoegd worden. Hakken van de noten kan voor meer stevigheid natuurlijk ook.

Leave a Comment